11.6.52

บ้านยอดตำลึง แม่สะเรียง ครัวแห่งขุนเขาเมืองสามหมอก

บ้านยอดตำลึง แม่สะเรียง ขอขอบคุณ นิตยสาร ชีวิตต้องสู้ที่มอบนาม ให้บ้านยอดตำลึง แม่สะเรียง เป็น ครัวแห่งขุนเขาเมืองสามหมอก ยินดีต้อนรับผู้เยี่ยมเยือนทุกท่าน
ดูเพิ่มเติมที่ http://www.ban-yodtumlueng.blogspot.com/

16.5.52

แนะนำ บ้านยอดตำลึง แม่สะเรียง

แนะนำร้านอาหารพร้อมที่พักโฮมสเตย์ บ้านยอดตำลึง แม่สะเรียง มีเมนูจากปลาแม่น้ำสาละวิน ผักสดปลอดสาร บรรยากาศโปร่งโล่งสะบาย กลางสวนผลไม้ เป็นที่นิยมรับทานอาหารและจัดเลี้ยงรับรองของหน่วยราชการและครอบครัวในแม่สะเรียงรวมถึงนักท่องเที่ยวหรือคณะทัวร์ที่มาตามเว็บไซต์ บ้านยอดตำลึง แม่สะเรียง อาหารอร่อย ห้องน้ำสะอาด ที่พักสะบาย จอดรถสะดวก เป็นร้านเดิมที่ย้ายจากริมอ่างเก็บน้ำหนองค้อ ศรีราชา ชลบุรี ที่นักกอล์ฟ และพนักงานโรงงานในนิคมอุตสาหกรรม ย่านอีสเทิร์นซีบอร์ดรู้จักดี ที่ชื่อว่า บ้านยอดตำลึง เพราะมีต้นตำลึงขึ้นอยู่หน้าบ้าน ตัดแล้วก็งอกใหม่ มียอดเอาไปทำอาหารได้ ลูกอ่อนใว้แกงกับปลาย่าง ลูกแก่ใว้เลี้ยงนก และมีเมนูเกี่ยวกับยอดตำลึงหลายเมนู เจ้าของบ้านยอดตำลึง เป็นครูเก่า อ.สุพจน์ สังข์ลาโพธิ์ในวงการฝึกอบรมผู้บังคับบัญชาลูกเสือรู้จักกันดี เคยเป็นผู้บริหารโรงเรียน รีสอร์ต สนามกอล์ฟ มาแล้ว ก็เลยอยากทำอะไรที่อยู่กับธรรมชาติบริเวณบ้านยอดตำลึง ประกอบด้วย ร้านอาหาร โฮมสเตย์ นาบัวเก็บดอกบัวขาย นาข้าว ฟาร์มไก่พื้นเมือง และสวนผลไม้เช่น ลำใย ลิ้นจี่มะม่วง มังคุด ส้มโอ ผักปลอดสาร อ.สุพจน์ เป็นพ่อครัวเอง จึงรับประกันความอร่อย ทุกมื้อ เปิดบริการ 10.00-22.00ส่วนทัวร์อาหารเช้าติดต่อล่วงหน้า ยามค่ำฟังเพลงเก่าๆ จากป้าบัวแดง นอกจากนี้ยังมีน้ำผึ้งธรรมชาติ และชาสีทองให้ชิมและจะหน่าย หน้าร้อนอากาศไม่ร้อนมาก หน้าหนาวหนาวจริงๆเชียวละ มาไล่เรียงเมนูอาหารจานเด็ดของบ้านยอดตำลึง แม่สะเรียงดีกว่า เห็นรูปก็หิวแล้ว สั่งกันทุกโต๊ะ มีปลาตะเพียนถอกก้าง ยำมะม่วงเอาปลาตะเพียนมาดึงก้างออกทอดให้กรอบและฟูราดด้วยยำมะม่วงในสวน กินไปงงไปว่าเอาก้างออกได้อย่างไร เลยต้องพิสูจน์อีกจานปลาแม่น้ำสาละวิน ลวกจิ้ม ใช้เนื้อปลาแม่น้ำเช่น ปลาคม ปลากระโห้ ปลากดคัง ปลากดหัวเสียม ปลาสะแงะ ลวกพอสุกจิ้มน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวผัดฉ่าปลาแม่น้ำใส่ใบยี่หร่า ยำดอกดาหลา ยำมะเฟืองกุ้งสด ยำตะไคร้ใบชะพลู ช่วงเข้าพรรษาจะมีเห็ดโคนต้มน้ำปลา ต้มโฮกอือซดขับเหงื่อแก้หวัด ใช้ปลาแม่น้ำต้มใส่พริก-หอม-กระเทียมเผา ปรุงด้วยส้มมะขาม เวลากิน ตักใส่ถ้วยยกซดจะได้ทั้งรสและกลิ่น พร้อมกัน อย่าลืมเมนูยอดตำลึงเช่น ตำลึงไฟแดง ไข่เจียวตำลึง แกงเลียงยอดตำลึง ไข่ตุ๋นตำลึง อาหารราคา50-150 บาทการเดินทางไปได้ทั้งทาง-เถิน-ลี้-ฮอด-แม่สะเรียง,เชียงใหม่-หางดง-จอมทอง-ฮอด-แม่สะเรียง,ตาก-แม่สอด-ท่าสองยาง-แม่เงา-สบเมย-แม่สะเรียง,เชียงใหม่-ปาย-แม่ฮ่องสอน-ขุนยวม-แม่ลาน้อย-แม่สะเรียง ติดต่อสอบถาม อ.สุพจน์ 081-5238996ป้าบัวแดง 081-7628718 หรือที่ http://ban-yodtumlueng.blogspot.com/บ้านยอดตำลึง แม่สะเรียงยังเป็นศูนย์ข้อมูล การท่องเที่ยวภาคเอกชนเสริมภาครัฐ แม่สะเรียง จัดทำเว็บไซต์การกุศลให้วัดต่างๆหลายวัดติดตามชมได้ที่ลิ้งค์เว็บไซต์และสอบถามจากเว็บบอร์ด และยังมีบริการอินเทอร์เน็ตความเร็วสูงฟรี อีกด้วย